Culture tomates

Trop de tomates au jardin : 12 solutions simples pour cuisiner, conserver et éviter le gaspillage

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Un jardin luxuriant avec des plants de tomates chargés, un panier débordant de tomates mûres à côté.

Chaque été, beaucoup de jardiniers vivent la même scène : les pieds de tomates promettent une belle récolte, puis soudain tout mûrit presque en même temps. On passe alors très vite de quelques salades agréables à plusieurs kilos à utiliser sans tarder. C’est une situation fréquente, et finalement plutôt enviable, car la tomate reste l’un … Lire la suite

Que planter avec les tomates au potager pour mieux les protéger et récolter davantage

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Tomates entourées de basilic, ail et capucines dans un potager ensoleillé.

Au potager, la tomate donne de bien meilleurs résultats quand elle n’est pas cultivée seule. Le choix des plantes voisines influence directement la vigueur des pieds, la présence de ravageurs, la circulation de l’air, l’occupation du sol et, au final, la qualité de la récolte. Dans un petit jardin comme dans un carré potager, bien … Lire la suite